A cidade brasileira com conexão com a Europa de Blumenau traz um atrativo a mais para o turista amante de uma boa gastronomia: diversos pratos tipicamente alemães. Como a cidade traz uma boa quantidade de imigrantes de tal cultura, avós passaram para filhos que passaram para netos diversos pratos originais da Alemanha que fazem da cidade um pátio para degustação das comidas da Alemanha tradicional, antes da grande guerra e a depressão que se surgiu pós conflito.
Há para os visitantes alguns pratos talvez estranhos: joelho de porco e costeleta, que não fazem parte da degustação brasileira típica e são encontrados apenas em Blumenau.
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