Um dos pontos fortes de Itapema é a sua diversidade gastronômica, oferecendo qualquer tipo de prato a base de peixes e frutos do mar em geral é sua especialidade. Principalmente nos restaurantes da Praia da Ilhota já perto da divisa com Balneário Camboriú. Os pratos de frutos do mar são os mais pedidos, mas é possível encontrá-los em outros restaurantes espalhados por outros recantos e praias de Itapema.
Pela Praia Central e na Meia Praia estão também dezenas de restaurantes para os mais variados gostos, pizzarias, churrascarias, lanchonetes e redes de fast food disponibilizam um cardápio extenso e diversificado. A Avenida Nereu Ramos concentra a maioria delas, pois é uma avenida que corta quase toda a cidade.
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